お菓子がふくらむ4つの理由

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お菓子は空気の膨張によって膨らむ お菓子は生地を膨らませることで美味しくなることが多いですが、生地が膨らむ理由のひとつは「空気の膨張」です。 空気は温度によって、体積が異なり、温度が高くなるほど膨張するという性質を持って…


お菓子の期限表示とは

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お菓子は期限を表示する必要がある 市販されているお菓子には、食べられなくなる時期があります。 どんな食べ物も作り立ての状態から時間が経つと、少しずつ腐敗が進みます。 少し時間が経つくらいならお菓子の味や成分に問題は生じま…


お菓子作りに欠かせないバターについて

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バターの役割は3つある お菓子を作るときに使うことが多いのがバターです。 バターは良い香りがするためお菓子に使うことは多いですが、脂分を摂ることになるため太ってしまわないか心配になることも多いです。 ただ、バターはさまざ…


お菓子の材料に含まれるアレルギー物質について

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アレルギーについて理解しておく 食べ物を食べると、アレルギー反応が起きることがあります。 アレルギーは日常でもときどき聞く言葉ですが、その意味をきちんと理解している人は少ないです。 アレルギーについて知っておくと、生活の…


シークレットデートで人気なスポット

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シークレットデートって? シークレットデートというのは、その名のとおり「秘密のデート」を言います。 マンネリデートで飽きてしまったカップルが楽しむデートの仕方で、予めどこに行くのか知らせないというデートです。 つまり、そ…


プレゼントは2つ以上にわける

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ホワイトデーは一筋縄ではいかない ホワイトデーはバレンタインデーの後にできたのですが、最近はもうすっかり定着しています。 このホワイトデー、なかなか一筋縄ではいかないものであることはご存知でしょうか。 彼女が本当に喜ぶも…


女子はギャップに喜びを感じる

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ホワイトデーで彼女の気持をゲット 2月14日に彼女からチョコレートをもらったら、3月14日のホワイトデーにはお返しをしなければいけません。 ここで、彼女が喜びそうなものをお返ししてあげたいものです。 彼女の喜ぶ顔が見たい…


チョコの知識

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甘くて美味しいチョコレート! 甘くてとろける、食べるとストレス解消していくと感じるチョコレート。 そんなチョコレートは、当然ですが、あのままの状態で自然発生していることはありません。 チョコレートは元々カカオが主成分とな…


テンパリングで失敗しないために

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チョコのお菓子の質を変える、テンパリングをマスターしましょう チョコレートお菓子を作る際に非常に重要になるといえるのが、テンパリングです。 湯煎で溶かした際など、チョコレートの温度を調整することで、チョコレートに合わせた…


お返しに花を贈るならコレ

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花束が迷惑な場合も 女性が喜ぶプレゼントとして花束を思い浮かべる男性は多いでしょう。 もちろん喜ぶ人もいますが、中には迷惑に感じる人もいます。 花束は水換えや手入れが意外と大変です。 また普段家に花を飾ったりしない人は、…